Un alimento che difficilmente manca nelle nostre diete sono le patate. Declinate in un modo o nell’altro, le mangiamo diverse volte a settimana. Tuttavia a volte vogliamo fare i virtuosi e, al posto di mangiare delle patatine fritte, ci limitiamo a gustare delle più salutari patate al forno. Già, ma le patate al forno sono davvero più sane rispetto alle patatine fritte? Questo è quello che si è chiesto una dietista del Missouri la quale ha deciso di analizzare i valori nutrizionali di una classica busta monodose di entrambi i tipi di patate, confrontandoli poi fra di loro. Infine ha pubblicato i suoi risultati su EatingWell, sorprendendo un po’ tutti.
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Infatti ho pubblicato anche per vedere cosa ne pensavano altre persone…tra l’altro che sappia io non esistono in Italia confezioni pronte di patate al forno (ma è possibile che non ne sappia molto visto che tendo a non comprare cose confezionate dall’industria quando ad es posso comprare le patate dal fruttivendolo)
Ammetto che ho letto un po’ approssimativamente, inizialmente pensavo si parlasse di prodotti di questo tipo https://www.coop.it/il-prodotto-coop/coop/surgelati-e-gelati/alimenti-freschi/surgelati-vegetali/patate-al-rosmarino, nell’articolo originale però si parla sempre di “chips” quindi non saprei, poi per l’appunto penso che il modo di completare la cottura pesi abbastanza nel giudicare cosa è più o meno salutare