Hej alle,
Jeg kunne godt bruge nogle råd til, hvor man skal købe kød og andre animalske produkter, hvis man gerne vil være sikker på, at dyrene har haft et ordentligt liv og en værdig død.
Jeg har altid valgt konventionelt opdrættet kød, når jeg stod ved køledisken i Rema. Jeg vidste nok godt, at dyrevelfærd og svinekød på tilbud til 25kr/pundet ikke hænger sammen, men har lukket øjnene for det og trøstet mig med, at jeg trods alt køber økologiske æg.
Nu læste jeg en artikel i sidste uges Weekendavisen om den danske kødindustri. At det står sløjt til med dyrevelfærd i konventionelle dyrebrug var ikke overraskende, men økologiske drifter lød nu heller ikke til at være paradis for grise, køer og fjerkræ.
Jeg er nået dertil, at jeg gerne vil betale det ekstra for at få kød fra dyr, som har haft det godt, og så spise mindre af det. Her tænker jeg bl.a. på køer, der ikke er taget fra deres mor efter få uger, og som har levet en stor del af deres liv på marken, grise som ikke har levet i overfyldte stalde, fået klippet halen, er blevet kastreret eller fået store mængder medicin, samt kyllinger, der er langsomt voksende og ikke har levet i overfyldte staldbygninger. Jeg tænker også på dyr, der er slagtet lokalt.
Jeg har prøvet at Google mig til svar, men det er en jungle lige fra sider der opfordrer til veganisme til Danish Crown der bryster sig af deres høje dyrevelfærd… Så hvor skal man købe sit kød, hvis man gerne vil sikre sig ovenstående og ikke ønsker at blive vegetar? Gårdsbutikker? Den lokale slagter? Menu? Jeg bor i det nordlige Aarhus, så konkrete steder tages i mod med kyshånd.
Min families kødforbrug er primært kyllingebrystfilletter, hakket kylling og hakket oksekød samt engang imellem svinemørbrad. Derudover er leverpostej og hamburgerryg et fast punkt på indkøbssedlen, da vi er en børnefamilie, og jeg tænker ikke at Stryhns og Tulip er mestre i dyrevelfærd.
Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!
The original was posted on /r/denmark by /u/Rogozjin86 at 2024-03-27 12:30:48+00:00.
lenabmth at 2024-03-27 13:14:43+00:00 ID:
kwskb2bDyrlægestuderende her… det er stort set umuligt at købe etisk kød.
Kalve må tages fra deres mor efter 12 timer konventionelt, og 24 timer økologisk. Grise må egentlig ikke halekuperes men 90% bliver det fordi de får lov til det alligevel. Antibiotikaforbruget er heldigvis faldende, og det bruges ikke længere forebyggende, men det bruges stadig en del, også for øko. Kyllinger som ikke vokser hurtigt giver ikke nogle penge i kassen, og selv de mest etisk opdrættede masseproducerede kyllinger har ingen plads.
Den eneste helt etiske mulighed er at spise vegetarisk desværre. Eller udelukkende køre til Lars tyndskids marker og finde en der går med kyllinger og køer i baghaven 😬
Cap_Reed_55 at 2024-03-27 13:33:13+00:00 ID:
kwsn3rrdesværre rigtigt
papaverliev at 2024-03-27 13:42:20+00:00 ID:
kwsoj64Du nævner kalve der bliver taget fra deres mødre som det første, men afslutter alligevel med at sige det eneste etiske er at blive vegetar…
lenabmth at 2024-03-27 13:46:49+00:00 ID:
kwsp92eFordi OP selv nævner kalve der tages fra deres mor tidligt ;) Selvfølgelig er det eneste helt etiske at spise vegansk men det er ret ekstremt for de fleste. Man skal starte et sted
jesperzt4r at 2024-03-27 14:27:10+00:00 ID:
kwsvzxaOg derfor spiser jeg kun kød hvis jeg er byen hvor det bliver serveret. Min tanke er, at jeg ikke vil være til besvær, eller tiltvinge mig unødig opmærksomhed. Heldigvis er de fleste restauranter efterhånden ret godt med når det kommer til kødløse retter.
Jeg ved at jeg ikke kan ‘overholde’ målet om at spise kødfrit, hvis det bliver en belastning. Derfor gider jeg ikke at det bliver fanatisk.
En kæmpe upside ved at gå vegetarisk hjemme, er at jeg har fundet glæden ved at lave mad igen.
ParadiseLost91 at 2024-03-27 13:51:51+00:00 ID:
kwsq2fqKvægdyrlæge her. Der er masser af etisk opdrættet kød i Danmark, men det kræver at folk er villige til at handle andre steder end Netto.
Jeg har masser af fantastiske gårdbutikker i rimelig køreafstand. Flere af dem slagter på egen gård, så man undgår transporttid, hvilket for dyrene er et af de vigtigste punkter ift velfærd (efter min mening).
Køb kød fra kødkvæg, først og fremmest. Det der billige hakkekød fra Netto stammer fra afdankede malkekvæg. De regler du beskriver ang hvornår kalven tages fra gælder kun malkekvæg. Hvis folk købte kød fra dyr der faktisk er lavet til kødproduktion, så er du allerede ude over det problem. Kødkvæg til kød, malkekvæg til mælk :)
Der er SÅ meget godt, etisk produceret kød i de danske gårdbutikker, og hos lokale hobby-landmænd med eget opdræt. Mulighederne er mange, men det kræver selvfølgelig man er villig til at køre længere end den lokale døgner. Jeg har bevist valgt at bo på landet, og mulighederne er mange herude <3
Flere webshops har også super muligheder for etisk kød, så selv byboerne kan få lov at være med. Nemlig.com forhandler blandt andet Hopballe Mølle fjerkræ.
Det koster selvfølgelig… Jeg husker udemærket hvor dyre vores studiebøger var, jeg måtte selv leve af Netto-mad da jeg var studerende ;) Så ingen skam i det. Held og lykke med resten af studiet! Det er fedt på den anden side! :)
Kim_No-Structure at 2024-03-27 15:04:46+00:00 ID:
kwt2mtbVil du ikke liste et par stykker? For mig bliver det nok kun relevant hvis det er steder i Nordjylland, men andre er nok interesseret andre steder i landet
Det sted jeg plejede at handle, som netop havde nogle få grise og køer, og slagtede et par gange om året, er desværre stoppet, da de ikke længere kun leve op til regler om hjemmeslagtning :-/
Maleficent-Mirror281 at 2024-03-27 14:47:33+00:00 ID:
kwszkbpDer er intet etisk ved kødopdræt, sorry to burst your bubble. Med mindre dyrene har fået lov til at dø af alderdom, så er det ikke etisk…
Any_Recognition_3068 at 2024-03-27 15:14:01+00:00 ID:
kwt49rgDet der er det mindst etiske jeg nogensinde har læst (i hele verden). Der er en grund til folk afliver deres syge kæledyr inden de er så ‘heldige’ at få lov at dø af alderdom.
Maleficent-Mirror281 at 2024-03-27 15:18:57+00:00 ID:
kwt55ryOkay, lad mig prøve igen, hvis du vil være sådan:
Det eneste etiske er et dyr som dør uden smerter, frygt og som har levet et liv til fulde. Det eneste etiske er at lade være med at opdrætte dem for at myrde dem for sine smagsløgs skyld.
Er min holdning mere klar nu?
Any_Recognition_3068 at 2024-03-27 15:25:35+00:00 ID:
kwt6ccuSådan en slags Brave New World opdræt?
RealFakeLlama at 2024-03-27 15:23:49+00:00 ID:
kwt610sVilde dyr dør ikke af alderdom. De fanges og ædes af kædæderne. Hvad er det nu David Attenbourg altid siger ‘løven fanger de unge, de syge og de gamle’. Altså, bortset fra at vi i Danmark har slået alle de naturlige jægere ihjel som kan fange en lidt større dyr end en rotte…
Man kan godt have dyr der har et godt liv, og give dem et godt og hurtig og smertefrit død (som de ikke ville kunne få i naturen). Man skal bare langt langt væk fra konventionelt kød. Og betale ved kasse 1.
Og kan man ikke lide tanken om at andet skal dø for at man kan leve, så har man det tough. Selv planter er jo levende. Og med mindre du har en bonderøvs køkkenhave der supplerer alt din mad (uden gødning) så slår din plante baserede mad også dur ihjel, insekter, mus, fugle, rådyr. Og laver natur ørkener med deres kæmpe marker så vigtige ting som bier og andre bestøver ikke kan leve i. Og hvad pløjning ikke smadre af liv i jorden er ikke engang muligt at nævne i en reddit kommentar. Hvordan er det nu citater fra serien Yellowstone er! ‘How cute does an aninal have to be before you care if it dies to feed you’
TonyGaze at 2024-03-27 13:54:47+00:00 ID:
kwsqjrcTjah, så må man bare ikke sælge det videre, af fødevaresikkerhedshensyn.
RealFakeLlama at 2024-03-27 15:11:45+00:00 ID:
kwt3v57Hvis det foregår ordenligt, fx at en registreret slagter kommer ud og gør det, så må man godt.
Hvor har llamaen dog der fra? Det fortalte gård opdrættere mig og mine forældre, da de viste mig en af de lokale opdræts og gård butik steder de havde fundet. Det er selvf sværer jo længere tiden går, noget med at der nærmest ikke uddannes den slags slagtere mere der har den slags kurser, beviser og registreringer.
Der skulle også være noget med at dyrlæge attester der skulle være i orden og sådan noget, så hjemme slagtning til salgs øjemed skulle være lidt af et hyr. Men det kan lade sig gøre. Spørgsmålet er om kunderne har råd til en kotelet der koster 150-200kr stykket?